Болгарское вино - отличный повод посетить Болгарию.
Красивой природой и богатым культурно-историческим наследием Болгария привлекает все больше туристов винным туризмом. Большая часть современных болгарских производителей вина открыли залы для дегустаций и предлагают своим гостям возможность насладиться превосходным качеством, вкусом и ароматом болгарского красного и белого вина. В городе Ляськовец, одном из утвердившихся болгарских винодельческих районов, который расположен недалеко от древней столицы Болгарии Велико-Тырново, еще в начале XIX века в повести «Женитьба» писателя Цани Гинчева было описано первая дегустация вина.санаторий Алмаз, Санаторий Весна Трускавец
Традиции виноделия Болгария как страна с древней культурой и цивилизацией унаследовала богатые традиции в производстве вина. Многочисленные археологические находки свидетельствуют о том, что божественный напиток был известен в болгарских землях еще во времена фракийцев.
Вилла Мозолы Сходница
160 грн
Вилла Юран Сходница
150 грн
Респект(RESPECT) Сходница
348 грн
Вилла Grand Сходница
Недавно вблизи города Ляськовец был обнаружен древний римский пресс для вина, датируемый III веке нашей эры. В конце XIX - начале ХХ века болгарские торговцы экспортировали вино почти во все концы Европы. В то время возникли и первые крупные винные погреба в этой стране. Наибольшей популярностью пользовалось вино из района города Мелник. Местные люди до сих пор вспоминают о ежегодных поставках вина в 500 литров по заказу Уинстона Черчилля. санаторий Рубин
Правильное направление
Каждый район виноградарской Болгарии отличается только ему присущими сортами винограда. Итак направление, которое выбрано для своего винного тура, зависит только от Ваших личных предпочтений. Так Северная Болгария славится старинным местным сортом Гимза. санаторий Алмаз, Санаторий Весна ТрускавецВ Центральной Европе он известен как Кадарка. Вина из этого сорта винограда отличаются высоким качеством, рубиновым цветом и нежным плодовым ароматом. В Восточной Болгарии преобладают белые сорта вина, распространенный - типично болгарский Димят. Только в юго-западной части Болгарии по течению реки Струма выращивают знаменитую Широкую мелникськую лозу. У нее драматическая судьба итальянских и французских сортов винограда начале прошлого века, когда виноградники массово заболели болезнью «филлоксера». санаторий Виктор, санаторий Шале Грааль, санаторий Каштан, санаторий КарпатыПамять о ней сохранилась в мотивам народных песен, поскольку виноградарство было основным занятием для местного населения. Отдых в Карпатах
Фракийская низменность привлекательный регион Болгарии - фракийская низменность. Здесь есть очень известный болгарский сорт - Мавруд, который встречается в северной части гор Родопы, известной как Горы Орфея. Он не имеет аналога во всем мире и обладает богатыми характеристиками. Вино, произведенное из этого сорта, отличается исключительной гармонией цвета, вкуса и аромата, создающего праздник для души каждого, кто любит вино. санаторий Алмаз, Санаторий Весна Трускавец
Сам процесс Сам процесс дегустации вина - настоящая церемония. Еще в дверях погреба Вас встретят девушка и парень в традиционной одежде, по старинному болгарскому обычаю, хлебом и солью. В приятной обстановке при свечах, среди старых бочек с странджанського дуба, можно попробовать вина от самого младшего к многолетней выдержки.санаторий Янтарь
Для каждого вина в зависимости от его структуры, вкусовых качеств и ароматов подходит разная закуска. Эти сочетания постичь трудно, их могут подобрать хорошие специалисты, знатоки не только вина, но и местной кухни. Так, например, к молодому прошлогоднем Мавруд больше всего подходит легкое блюдо из красного мяса без приправ, так как приправы мешают почувствовать магию вина. А вот выдержанное вино Мавруд вкуснее пробовать, когда на стол подано характерна болгарская блюдо капами, приготовленное из мяса с луком.санаторий Виктор, санаторий Шале Грааль, санаторий Карпаты Белое же вино болгары рекомендуют пить с желтым копченым сыром. Ну, а саму дегустацию вина нередко сопровождает богатая фольклорная программа с местных исполнителей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий